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絶品ステーキ！イベリコ豚の肩ロース焼き・キンモクセイ風味・中華風。
イベリコ豚の肩ロースの中心にあるタピージャ（ベジョータ）を塊のまま、じっくりと火を通して、青森県産のニンニクを半年以上醤油につけておいて風味を出した醤油をベースにした調味液で絡み、最後にキンモクセイのジャムで香り付けを [...]
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「グルメミート海外出張ブログ」
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グルメミートを求めての出張日記は海外の食品展示会、食肉生ハムメーカー、レストラン、バルなどを訪問してのグルメチックなフォトログ風ブログです。社内の試食日記もどうぞ。